ゼリーや寒天スイーツ

タピオカや仙草ゼリーなど台湾スイーツ
ロングセラーのマンナンライフこんにゃく畑
古くからありあんみつに入っている寒天

 

カロリーオフまたは少量で代替え食品にもなる
更にはスイーツにもなる
調理や加工の仕方によっては
いろんな変化があるゼリー状の食品

管理人はゼリー状の食べ物が
とても好きなんですねという事で
ロングセラーマンナンンライフの蒟蒻畑を購入
本当にロングセーラーで画像でもわかるように
５０周年ということは半世紀ですね

パッケージが時代と共に変化しています

今迄は一口の
ポーションミルクタイプでしたが
もっとアクティブに持ち運びできる
ウィーダーインゼリーの代表的な
パッケージと同じタイプ

 

なぜ今までなかったんだろうかという
疑問も抱くほど確信的な商品パッケージ

 

マンナンライフの蒟蒻畑の中身はそのまま

そのまま飲めますが一応中身を確認して
非常に飲みやすい顆粒まではいきませんが
ゼリーにしては細かい粒状になっています

 

おそらく以前蒟蒻畑を
喉に詰まらせたという流れから
改善された企画でしょう
これなら小さい４歳未満のお子様や
７５歳以上の高齢者にも
喉を詰まらせることなく
美味しく楽しくご賞味できるでしょう

 

 

 

少しだけ中身が気になるので撮影
内側が破れにくいようにおそらく二重パッケージ
抗菌もされていんでしょう

 

このララクラツシュは
アマゾンパントリーで購入しました

台湾スイーツの一つ仙草ゼリー

 

タピオカに比べる有名ではない仙草ゼリー

 

なぜかというと味にとてもクセがあり
仙草という名前のとおり
薬草を煎じたものになります

 

仙草とは

仙草とは中国原産シソ科メソナ属植物
正直よくわかりませんよね

 

イメージするならば薬的スイーツの脇役
日本ではあんみつの寒天的存在位置でしょうか

 

あんみつは

メインは餡とソフトクリーム
寒天に黒みつという組み合わせ

 

仙草ゼリーは

メインがマンゴーや台湾のフルーツに
仙草ゼリーとシロップ

 

管理人は
仙草ゼリーはハチミツシロップと
組み合わせて食べてました

 

今回元になる粉で作ってみました

 

仙草ゼリーの元

以前は缶の中にゼリー状のもので
入っていた記憶あり粉になっているのは
初めて見ました

 

熱湯に粉を入れるだけ

「そんなに簡単なんですか」というぐらい
簡単にできます

 

仙草ゼリーらしい色

ひたすら規定の量を入れます
作り方の分量は５００ｍｌ単位なので
結構な量になります

 

混ぜて粗熱をとる

粉を入れきったら
均等になるように混ぜます

 

 

泡立たないように混ぜる

粗熱が取れたらあとはこのまま冷蔵庫に投入
実際に食べる時は崩すのですが

 

画像に写っているような空気泡はできるなら
立てないようにした方が綺麗かな

 

仙草ゼリー盛り付け

あと好みでどの様に盛るかは
管理人は以前ひし形で良く切っていたので
その様にしてあとは茶碗一杯に盛りました
そのままストレートで食べる派ですが
最初はシロップとマンゴーや少し
水分量のあるフルーツ果実を合わせて
一緒に食べるのがおすすめ

 

 

寒天（ゼリー状）大好きです

 

体の体調、体質改善すると多分食べるもの変わります

 

年齢のものもあるが以前はゼリー状の物なんか食べれませんでした。

 

 

特に寒天をとても食べる様になり料理はしないほうですが、

 

この寒天だけはフルーツ切ったりオレンジジュース混ぜたり、

 

オリジナルのベリー系の水溶性サプリメントなど

 

混ぜるとほの甘い酸味がきいいて美味しい。

 

 

一般的にはほとんどゲル素材でゼリーを作りますが
どいずれ天草食素材べたいものです
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